أصبحت دولة قطر في الفترة الأخيرة أحد الوجهات السياحية التي تجذب الكثير من الأفراد من جميع أنحاء العالم لزيارتها دائما، وتعتبر من أكبر الدول العربية التي تستطيع فيها المطاعم تحقيق أرباح جيدة، وسوف نوضح في هذا المقال دراسة جدوى مشروع فى قطر بأرباح خيالية، ونظرا لأن المأكولات البحرية هي أكثر المواد الغذائية انتشارا وطلبا من فئات المجتمع خاصة في قطر فسوف نتحدث عن مطعم مأكولات بحرية يتم تأسيسه في قطر وسوف نوضح كل ما يتعلق بهذا المشروع.
موقع مشروع مطعم مأكولات بحرية في دولة قطر
أحد أهم الأمور التي يتم أخذها في الاعتبار أثناء دراسة جدوى مشروع في قطر بأرباح خيالية هو موقع المشروع كالتالي:
- مطاعم المأكولات البحرية في دولة قطر يفضل أن تكون في منطقة ساحلية حتى يتم توفير التكلفة الخاصة بنقل الأسماك، وتكون طازجة من أجل ضمان استمتاع العملاء.
- من الممكن أن يتم اختيار موقع مطعم الأسماك في منطقة سكنية بها تعداد سكاني كبير أو منطقة سكنية مرتفعة في مستوى معيشة الفرد بداخلها.
- يفضل السياح سواء من خارج قطر أو داخلها أن يقوموا بقضاء العطلات في مياه الخليج العربي لكي يستمتعون بالسباحة هناك، لذلك يفضل اختيار مكان المطعم يكون مكان سياحي.
مساحة مشروع مطعم مأكولات بحرية في قطر
هناك بعض الأمور تخص مساحة مشروع مطعم مأكولات بحرية باعتبارها جزء من دراسة جدوى مشروع في قطر بأرباح خيالية كالتالي:
- توفير مكان للمطبخ لكي يتم فيه تجهيز الأطعمة والوجبات التي تقدم للعملاء.
- توفير صالة يتم فيها تناول الطعام بكل أريحية.
- توفير منطقة مرافق ودورات مياه.
- مساحة المطعم لابد ألا تقل عن 60 متر مربع كحد أدنى.
- هذا الحد الأدنى يعتبر الأنسب لمشروع مطعم المأكولات البحرية، ومن الأفضل أن يكون أوسع، حيث كلما كان أوسع كما حقق أرباح أكثر.
- العملاء يفضلون التواجد في مطعم كبير المساحة عن المطاعم الصغيرة في المساحة حتى يحصلون على راحتهم في المكان.
تجهيزات مشروع مطعم مأكولات بحرية في قطر
هناك بعض التجهيزات التي يجب تواجدها في مشروع مطعم مأكولات بحرية والتي تعتبر واحدة من خطوات دراسة جدوى مشروع فى قطر بأرباح خيالية، وهذه التجهيزات كالتالي:
- تجهيز المطعم بديكورات مميزة تشمل تركيب سيراميك فاخر وطلاء الجدران ووضع سجاد على الأرضيات بشكل مناسب.
- تركيب اضاءات قوية على شكل أباجورات ولمبات بألوان مريحة للعين ومنتشرة في جميع أنحاء المطعم.
- وضع بعض اللوحات الفنية على الجدران.
- ترتيب الديكورات بشكل جيد ومصنوعة من الخشب أو الجبس بألوان مبهجة وعصرية.
- تعليق لافتة كبيرة في واجهة المطعم مسجل عليها اسم المحل ورقم الهاتف ورقم السجل الضريبي بألوان مميزة وتصميم جيد يجذب العين.
- الواجهة من الأفضل أن تكون من الزجاج الشفاف والذي يقاوم الصدمات.
- وضع قائمة خاصة بجميع المأكولات الموجودة في المطعم مع كتابة الأسعار بجانبها، وتوضع على باب الدخول لكي يراها العملاء بشكل جيد.
- توفير مقاعد مريحة وطاولات مناسبة كما يتم توفير طاولات متحركة من أجل تقديم الوجبات بشكل مناسب.
- توافر وسائل تهوية داخل المطعم من أجل المحافظة على نظافة الجو.
- تركيب كاميرات مراقبة تكشف جميع أركان مطعم سواء من الخارج أو الداخل لتوفير الأمان للعملاء.
- توافر صندوق خاص بالإسعافات الأولية في المطعم والاستعداد لأي مشكلة طبية تحدث.
- تجهيز قفازات لكي يقوم جميع العاملين في المطعم بلبسها.
- تجهيز زي موحد لجميع العاملين والموظفين في المطعم مطبوع عليها اسم وشعار المطعم.
اقرأ المزيد عن:
الربح من الانترنت بدون رأس مال في قطر 2024
المعدات في مشروع مطعم مأكولات بحرية في قطر
تعتبر المعدات عنصر هام من عناصر مشروع مطعم المأكولات البحرية باعتبارها أحد أهم خطوات دراسة جدوى مشروع في قطر بأرباح خيالية، وهي كالتالي:
- توفير سخانات مياه تعمل بالكهرباء أو الغاز الطبيعي، ولكن يجب أن تكون آمنة ويتم استخدامها سواء في دورات المياه أو في المطبخ.
- توفير ثلاجات حفظ الأطعمة وطاولات معدنية يتم تجهيز الطعام عليها وثلاجات عرض الأطعمة وأحواض تنظيف كبيرة وواسعة وماكينة إعداد الثلج.
- توفير فرن وجريل واسطوانات غاز وشوايات وخزانات مياه وخلاط.
- هناك عدد من الأواني يجب توافرها، حيث يتم استخدامها في إعداد الطعام ومنها أطباق السلطات والسكاكين الصغيرة والكبيرة والطناجر وطاسات القلي وغلايات المياه.
- توفير أدوات خاصة بحفظ وتقديم التوابل، وتتمثل في الملاحات مع توفير عدد من المناديل الورقية للاستخدام الشخصي للعملاء.
- توفير أطباق التقديم بجميع أحجامها ومقاساتها، وكذلك أكواب العصائر والمياه والسرفيس الكبير والصواني.
- توفير أجهزة تكييف الهواء بغرض تغطية المكان بالكامل من أجل راحة العملاء.
- توفير شاشة تلفاز كبيرة مع بعض الشاشات الصغيرة وشاشة عرض وسماعات قوية صوتها نقي وتوفير شبكة واي فاي.
- ماكينة الدفع الإلكتروني يجب توفيرها التي تقبل البطاقات الائتمانية.
- توفير جهاز حاسوب خاص بالكاشير وجهاز خاص بالمدير والمحاسب، وكذلك ماكينة كاشير تطبع الفواتير.
العمالة في مشروع مطعم مأكولات بحرية في قطر
تعتبر العمالة في مشروع مطعم مأكولات بحرية واحدة من أهم الأمور التي يجب توافرها من أجل إتمام دراسة جدوى مشروع فى قطر بأرباح خيالية بشكل جيد كالتالي:
- تعيين العديد من الموظفين، ولا يتم تحديد عددهم حتى يتم معرفة حجم الطلب وعدد الأصناف التي سوف يقدمها المطعم.
- شيفات الطبخ من اللازم أن يكون لديهم خبرة كبيرة لا تقل عن عامين أو ثلاثة، ويستطيعون تجهيز جميع أصناف المأكولات البحرية.
- تعيين عمال للصالة يمتلكون لباقة في الحديث والتعامل مع العمال ومظهرهم جيد من أجل أخذ طلبات العملاء وتوصيلها للمطبخ لإعدادها.
- هناك أيضا مساعدين الشيفات وهم المسؤولون عن مساعدة الشيفات أثناء تجهيز الوجبات، وكذلك غسل الأطباق والأواني.
- تعيين عمال نظافة لجعل كل شي في المطعم نظيف وله مظهر جيد.
- تعيين أفراد أمن لتوفير الأمن للعملاء في المطعم.
- توظيف محاسب يمتلك خبرة كبيرة في حساب المصروفات والإيرادات وكذلك إعداد الفواتير.
- تعيين مشرف الصالة لحل أي مشكلة تواجه العملاء في المطعم، والتأكد منهم عن رضاهم عن الأكل المقدم إليهم.
- تعيين عمال توصيل الطلبات من المطعم إلى المنازل.
شروط تأسيس مشروع في قطر
هناك عدد من الشروط الواجب توافرها أثناء دراسة جدوى مشروع في قطر بأرباح خيالية وسوف نخص بالذكر مشروع مطعم مأكولات بحرية، وهذه الشروط كالتالي:
- أرضية المبنى تكون مستوية ومتساوية مع الطريق في الخارج.
- المادة المبني منها المطعم يجب أن تكون مادة مقاومة للاحتراف في ظل الاستخدام لمدة أكثر من 5 ساعات.
- الأرضية يتم تصنيعها من مواد غير مسامية أو من البلاط الأسمنتي، وفي بعض الأوقات يتم تصنيعها من أرضية خشبية.
- توفر تهوية مريحة للمطعم ولا تضر العملاء ولا العاملين في المكان.
- خزانات المياه تكون نظيفة ومصنوعة من مواد جيدة ويجب أن تغلق بإحكام.
- توافر أضواء للمكان تكون مريحة للعين.
- نظام الصرف الخاص بالمطعم يتم توصيله إلى مصارف يتم تحديدها من قبل البلدية وتكون مناسبة وفعالة.
- توافر دورات مياه في المكان سواء للعملاء أو عمال المطعم، ويتم عمل حمام للرجال وآخر للسيدات.
- المعدات والأدوات والأواني الخاصة بالمطعم تكون نظيفة، ويتم تطهيرها باستمرار.
- توافر وسائل مكافحة القوارض والحشرات للحفاظ على نظافة المكان.
- الوصلات الكهربائية يتم توصيلها بشكل آمن، وضمان الإجراءات الخاصة بالسلامة والتي تحددها البلدية.
- تقديم شهادات صحية مختومة و صادرة من السلطات الصحية في الدولة تؤكد أن جميع العاملين في المطعم ليس لديهم أي أمراض جلدية أو أمراض معدية أو يحملون أي جراثيم من أجل الحفاظ على سلامة العملاء.
- توفير أسطوانات إطفاء الحرائق أو تركيب نظام يقوم بالعمل عندما يستشعر وجود أي دخان.
- المطعم لا يتم استخدامه مبيت.
تسويق مشروع مطعم مأكولات بحرية في قطر
عملية التسويق في مطعم المأكولات البحرية والتي يتم اعتبارها أحد أهم خطوات دراسة جدوى مشروع في قطر بأرباح خيالية، وتتضح في التالي:
- أولا يتم عمل افتتاح كبير لكي يعرف الجميع خاصة سكان المنطقة المتواجد بها المطعم عن افتتاح المطعم.
- توزيع منيوهات على المارة من أمام المطعم وكذلك في المناطق المشهورة والأسواق والمولات.
- تعليق لمبات كبيرة في يوم الافتتاح وتقديم وجبات مجانية والعديد من الخصومات لجميع العملاء أثناء هذا اليوم لجذب العملاء.
- الترويج للمطعم من خلال إنشاء حسابات على جميع وسائل التواصل الاجتماعي مثل الفيسبوك وإكس وسناب شات وانستقرام ويتم تصوير المنيوهات وعرضها، وكذلك تصوير الأصناف التي يتم تجهيزها وتقديمها في المطعم وعرضها على الصفحات.
- عمل أكياس خاصة باسم المطعم مسجل عليها أرقام التليفون وكيفية التواصل مع المطعم بكل سهولة.
- التعاقد مع أحد تطبيقات توصيل الطعام، حيث يستطيع العملاء الحصول على الطعام بكل سهولة من خلاله.
تكلفة مشروع مطعم مأكولات بحرية في قطر
يجب على من يرغب في إنشاء مشروع مطعم مأكولات بحرية في معرفة تكلفة المشروع باعتبارها أحد أهم عناصر دراسة جدوى مشروع في قطر بأرباح خيالية، وهي كالتالي:
- تكلفة إيجار المحل الذي سيقام فيه المطعم تتراوح ما بين 5 آلاف ريال إلى 12 ألف ريال.
- تكلفة استخراج التراخيص تتراوح ما بين ألف ريال حتى 3 آلاف ريال.
- تكلفة اللافتات الدعائية تتراوح ما بين 350 ريال وحتى 1500 ريال.
- تجهيز المطبخ بمعداته وأدواته تتراوح تكلفته ما بين 50 ألف ريال حتى 120 ألف ريال.
- سعر تجهيز الصالة وديكوراتها والمقاعد والطاولات تتراوح ما بين 30 ألف ريال حتى 60 ألف ريال.
- تكلفة تهوية المطهم والمراوح تتراوح ما بين 5 آلاف ريال حتى 20 ألف ريال.
- تكلفة مرتبات العمال تتراوح بين 10 آلاف ريال حتى 30 ألف ريال.
- الخامات الشهرية الخاصة بتشغيل المطعم تتراوح بين 10 آلاف ريال حتى 60 ألف ريال.
- الخدمات الشهرية المتوقعة تتراوح تكلفتها ما بين 300 ريال حتى 600 ريال.
- بعد حساب كل ما سبق ذكره نجد أن رأس المال اللازم البدء به من أجل تشغيل مطعم المأكولات البحرية في قطر يقترب من 110 ألف ريال.
أرباح مشروع مطعم مأكولات بحرية في قطر
- باعتبار الأرباح هي أبرز عناصر دراسة جدوى مشروع فى قطر بأرباح خيالية يتوقع ألا تقل نسبة أرباح مطعم المأكولات البحرية عن 80% من إجمالي النفقات الشهرية في أول 6 شهور.
- وقد تصل أرباح المطعم إلى نسبة 200% بعد أن يستطيع المطعم جذب عملاء كثيرون، ويمتلك شهرة كبيرة وثقة العملاء.
تعرفنا في هذا المقال على دراسة جدوى مشروع فى قطر بأرباح خيالية، فإذا كنت عزيزي المستثمر ترغب في تحقيق أرباح جيدة وعوائد مادية مميزة، فمن الممكن أن تقوم بإنشاء مشروع مطعم مأكولات بحرية في ظل الطفرة السياحية الكبيرة في قطر في الفترة الأخيرة، حيث استطاعت أن تصبح أكثر البلدان العربية جذبا للسياح.
